[发明专利]一种绿茶养生虾仁糕点及其制备方法

摘要

一种绿茶养生虾仁糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：百合10~12、绿茶茶叶18~22、毛虾虾仁180~220、糯米粉50~60、紫菜20~24、人参10~14、甘草15~20、胡萝卜丝30~35、山药70~80、芹菜20~30、白砂糖10~14、食盐20~24、酱油8~10、枸杞6~8、色拉油25~30、助剂4~6、水500~550；本发明的虾仁类糕点添加多种养生食物，百合、芹菜的搭配有利于去火润肺止咳，美容养颜兼瘦腿，山药是保肝健脾增强气血的能手，很多食物中都有添加，受到一致认可，虾仁本身是高蛋白、高钙水产品，蛋白质、磷、钙等含量丰富，深受人们的喜爱，且更以其肉质鲜嫩美味而弥足珍贵。

主权项

一种绿茶养生虾仁糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：百合10~12、绿茶茶叶18~22、毛虾虾仁180~220、糯米粉50~60、紫菜20~24、人参10~14、甘草15~20、胡萝卜丝30~35、山药70~80、芹菜20~30、白砂糖10~14、食盐20~24、酱油8~10、枸杞6~8、色拉油25~30、助剂4~6、水500~550；所述的助剂由下列重量份的原料制成：木芙蓉叶2~3、当归4~6、山楂叶1.2~2、白豆蔻4~5、炒绿豆粉10~14、桂花2~3、乌药子1~3、冬瓜4~7、辣椒叶4~5.5、辣椒子2~3.5、蘘荷花苞2~4、咖啡豆5~6；制备方法是将咖啡豆磨成粉混合木芙蓉叶、山楂叶、乌药子、辣椒子和蘘荷花苞，加水煎煮，过滤得提取液，将当归、桂花、冬瓜、辣椒叶研磨成浆，通过压榨得浆汁混合前述的提取液后浓缩并烘干，与炒绿豆粉混合即得。