[发明专利]一种水果汤圆及其制作方法无效
| 申请号： | 201410152762.3 | 申请日： | 2014-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN103907796A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 唐欣 | 申请（专利权）人： | 唐欣 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/10;A23L1/09;A23L1/214;A23L1/212 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541004 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种水果汤圆及其制作备方法，其原料组成包括糯米粉、魔芋粉、红薯粉、草莓果粒、黄桃果粒、芦荟果粒、色拉油和蜂蜜。其制备方法是先将糯米粉、魔芋粉和红薯粉加水和成汤圆粉团；再将草莓果粒、黄桃果粒、芦荟果粒混合研碎后加入色拉油、奶油，搅拌均匀，得到馅料；然后将馅料和汤圆粉团分别加入汤圆机中进行包馅制作，得到水果汤圆；最后将水果汤圆速冻，包装，放入冷库储藏。本发明制得的水果汤圆富含维生素、膳食纤维和矿物质，且具有一定的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 汤圆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种水果汤圆，其特征在于：包括以下重量份的原料制成：糯米粉40～60份、魔芋粉20～30份、红薯粉10～15份、草莓果粒5～8份、黄桃果粒4～8份、芦荟果粒2～4份、色拉油0.6～0.8份、蜂蜜10～12份。
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