[发明专利]一种食源性致病微生物侵染叶类蔬菜的评估方法有效
| 申请号： | 201410155825.0 | 申请日： | 2014-04-18 |
| 公开（公告）号： | CN103898230A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 易欣欣;刘一倩;范双喜;陈湘宁;刘超杰;高秀芝;王晓东 | 申请（专利权）人： | 北京农学院 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68;C12Q1/14;C12Q1/04;C12R1/19;C12R1/42;C12R1/445;C12R1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102206 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种评估食源性致病微生物侵染叶类蔬菜的方法，其步骤包括：(1)使消毒后叶类蔬菜种子萌芽；(2)选择无污染的萌芽种子接种到植物培养基上培养至2-3cm；(3)接种食源性致病微生物至小苗上，接种方式为根部接种或整株接种；(4)根据评估目的确定PCR检测细菌16SrDNA的时点，评估侵染内化和迁移是针对根部接种培养苗；评估残存是针对整株接种培养苗；(5)用食源性致病微生物的特异性基因验证16SrDNA的阳性结果。所述食源性致病微生物包括沙门菌、大肠杆菌O157：H7、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等致病细菌。所述蔬菜为生菜、油菜、大白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、快菜、茼蒿。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食源性 致病 微生物 侵染 蔬菜 评估 方法 | ||
【主权项】：
一种评估食源性致病微生物侵染叶类蔬菜的方法，其步骤包括：(1)使消毒后叶类蔬菜种子萌芽；(2)选择无污染的萌芽种子接种到植物培养基上培养至2‑3cm；(3)接种食源性致病微生物至小苗上，接种方式为根部接种或整株接种；(4)根据评估目的确定PCR检测细菌16SrDNA的时点，评估侵染内化和迁移是针对根部接种培养苗，检测时间为接种后培养2‑15天；评估残存是针对整株接种培养苗，检测时间为接种后2‑30天；(5)用食源性致病微生物的特异性基因验证16SrDNA的阳性结果。
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