[发明专利]一种具有油溶/水溶复合营养的双重缓释可食用多功能膜无效
| 申请号： | 201410162699.1 | 申请日： | 2014-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN103937273A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 冷小京;刘飞;杜秉健;唐晓双;张春月;吕文佳;马静 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L5/00;C08K5/053;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 朱琨 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品包装领域的一种具有油溶/水溶复合营养的双重缓释可食用多功能膜及其制备方法，该双重缓释可食用多功能膜各组分及其重量百分数如下：油溶性营养物质：0.8％-5％；水溶性营养物质：0.2％-6％；蛋白质：12％-20％；多糖；0.5％-2％；乳化剂：0.3％-1.6％；增塑剂：4％-10％；余量为水。本发明的具有油溶/水溶复合营养的双重缓释可食用多功能膜可降解、可食用、安全性高，可同时强化油溶性和水溶性营养物质并精准控释，具备可强化多类别营养物质、抗氧化、防止水分流失等功能特性，同时该膜的机械性能可通过调节多糖种类及蛋白质与多糖的比例进行调整，以适应不同的食品需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 复合 营养 双重 可食用 多功能 | ||
【主权项】：
一种具有油溶/水溶复合营养的双重缓释可食用多功能膜，其特征在于，所述双重缓释可食用多功能膜的各组分及其重量百分数如下：油溶性营养物质：0.8％‑5％；水溶性营养物质：0.2％‑6％；蛋白质：12％‑20％；多糖；0.5％‑2％；乳化剂：0.3％‑1.6％；增塑剂：4％‑10％；余量为水。
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