[发明专利]一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法无效
| 申请号： | 201410183699.X | 申请日： | 2014-05-04 |
| 公开（公告）号： | CN103981009A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 陈礼毅;陈水荣;林杰 | 申请（专利权）人： | 厦门汇盛生物有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/02 |
| 代理公司： | 厦门市新华专利商标代理有限公司 35203 | 代理人： | 李宁 |
| 地址： | 361000 福建省厦门*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法，先将富含DHA的裂殖壶菌发酵液投入破壁罐；接着用食品级酸或碱调其pH值至6.0～8.0，控制温度35～60℃，并添加裂殖壶菌发酵液重量的1.0～4.0%复合酶，保温搅拌酶解3.0～5.0小时并灭活；酶解后的发酵液直接过砂磨机砂磨，使发酵液中的单细胞壁/膜彻底破裂；然后破壁液经高速离心机分离，获取油相即为富含DHA初级油脂。本发明能够高效破壁提取富含DHA初级油脂，收率可达到85%以上，其中DHA含量在30～63%，经济、环保、实用，并能在工业上有效应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 裂殖壶菌 发酵 液破壁 提取 油脂 方法 | ||
【主权项】：
一种裂殖壶菌发酵液破壁提取其胞内油脂的方法，其特征是：先将富含DHA的裂殖壶菌发酵液投入破壁罐；接着用食品级酸或碱调其pH值至6.0～8.0，控制温度35～60℃，并添加裂殖壶菌发酵液重量的1.0～4.0%复合酶，保温搅拌酶解4.0～6.0小时并灭活；酶解后的发酵液直接过砂磨机砂磨，使发酵液中的单细胞壁/膜彻底破裂；然后破壁液经高速离心机分离，所获取得油相即为富含DHA初级油脂。
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