[发明专利]一种黑枸杞饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410197737.7 | 申请日： | 2014-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN103960727A | 公开（公告）日： | 2014-08-06 |
| 发明（设计）人： | 李建颖;梁强;梁坤;何钏;李睿;李明倩;郑维;黄俊科 | 申请（专利权）人： | 天津商业大学 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L1/30;A23L2/70 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 肖莉丽 |
| 地址： | 300134*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑枸杞饮料及其制备方法，而提供一种以黑枸杞干果粉为主要原料配制而成的饮料及其制备方法。该黑枸杞饮料按质量百分比计的原料组成为：黑枸杞干果粉0.1％～7％，瓜尔豆胶0.05％～3％，CMC-Na0.2％～7％，黄原胶0.05％～3％，赤藓糖醇3％～15％，甜菊糖0.006％～0.6％，柠檬酸0.01％～0.8％，柠檬酸钠0.01％～0.4％，茶多酚0.01％～1.5％，余量为水。本发明采用黑枸杞干果粉为原料制备得到饮料，通过各种组分的合理配伍和协同作用，产品色泽为紫红色，具有黑枸杞的独特风味，无涩味，口感醇厚，具有滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力、美容、抗氧化、延缓衰老和抗疲劳降血压降血糖的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑枸杞饮料，其特征在于，按质量百分比计的原料组成为：黑枸杞干果粉0.1％～7％，瓜尔豆胶0.05％～3％，CMC‑Na0.2％～7％，黄原胶0.05％～3％，赤藓糖醇3％～15％，甜菊糖0.006％～0.6％，柠檬酸0.01％～0.8％，柠檬酸钠0.01％～0.4％，茶多酚0.01％～1.5％，余量为水。
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