[发明专利]一种椰奶海鲜咖哩口味的方便面

摘要

一种椰奶海鲜咖哩口味的方便面。其中方便面的面团组成为(重量份数表示)：面粉60-70份、棕榈油10-25份、水1-8份、食盐1-2份、Ca 1-5份、Fe 0.01-0.02份、Zn 0.01-0.02份；其中调料的配方为包含有黄油90-100份、面粉70-80份、洋葱65-75份、咖喱粉10-30份、奶粉50-80份、素油50-60份、水0.3-0.7份、椰精4.5-5.5份、蒜粉6-7份、盐25-26份、姜粉0.7-0.85份、番茄酱28-31份、果酱26-28份、包括α-亚麻酸、V_A、V_D、V_E、V_B1、V_B2、牛磺酸的营养素4-11份、香兰素5-10份。

主权项

一种.椰奶海鲜咖哩口味的方便面，其中方便面的面团组成为(重量份数表示)：面粉 60‑70份、棕榈油10‑25份、水1‑8份、食盐1‑2份、Ca 1‑5份、Fe 0.01‑0.02份、 Zn 0.01‑0.02份；其中调料的配方为包含有黄油90‑100份、面粉70‑80份、洋葱65‑75 份、咖喱粉10‑30份、奶粉50‑80份、素油50‑60份、水0.3‑0.7份、椰精4.5‑5.5份、 蒜粉6‑7份、盐25‑26份、姜粉0.7‑0.85份、番茄酱28‑31份、果酱26‑28份、包括α‑ 亚麻酸、V_A、V_D、V_E、V_B1、V_B2、牛磺酸的营养素4‑11份、香兰素5‑10份。