[发明专利]一种香草兰豆荚提取物、其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201410215755.3 | 申请日： | 2014-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN103981029A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 张彦军;谷风林;徐飞;陆敏泉;贺书珍;谭乐和;初众;莫丽梅 | 申请（专利权）人： | 中国热带农业科学院香料饮料研究所 |
| 主分类号： | C11B9/02 | 分类号： | C11B9/02;C11B9/00 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 赵青朵 |
| 地址： | 571533 海南省万宁市兴隆镇*** | 国省代码： | 海南;66 |
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| 摘要： | 本发明属于植物提取技术领域，公开了一种香草兰豆荚提取物、其制备方法和应用。该香草兰豆荚提取物的制备方法包括以下步骤：获得香草兰豆荚；取所得香草兰豆荚，经冷冻，解冻，粉碎后，得第一产品；与水混合，得第二产品；取所得第二产品与果胶酶混合，于40℃～60℃、pH4～6条件下酶解6h～10h后，灭活，过滤，收集滤液，即得。本发明提供的制备方法操作简单、成本低，所得香草兰豆荚提取物中香兰素的含量高，抗氧化能力强，可以应用于制备香料，更有利于香草兰资源的充分利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香草 豆荚 提取物 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种香草兰豆荚提取物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：获得香草兰豆荚；步骤2：取所述香草兰豆荚，经冷冻，解冻，粉碎后，得第一产品；与水混合，得第二产品；步骤3：取所述第二产品与果胶酶混合，于40℃～60℃、pH4～6条件下酶解6h～10h后，灭活，过滤，收集滤液，即得。
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