[发明专利]一种美拉德反应制得的烟用香料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种美拉德反应制得的烟用香料及其制备方法。该烟用香料由包含以下重量份的组分制成：氨基酸5-8份、还原型糖12-26份、透明质酸2-3份、2α-羟基齐墩果酸1-1.5份、乌索酸1-1.5份和丙二醇100-120份。同时，本发明提供了一种制备该烟用香料的方法，通过将上述原料混合加入反应釜中，调节pH，控制温度，反应得到烟用香料。本发明制得的香料不仅对烟草具有一定的增味作用，而且能增加烟草的甜香，减少烟草刺激所引发的咳嗽和干燥问题，使吸味更加柔和。

主权项

 一种美拉德反应制得的烟用香料，其特征在于，由包含以下重量份的组分制成：氨基酸               5‑8份，还原型糖             12‑26份，透明质酸              2‑3份，2α‑羟基齐墩果酸                  1‑1.5份，乌索酸               1‑1.5份，丙二醇             100‑120份。