[发明专利]一种具有玫瑰香味的复合大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有玫瑰香味的复合大米及其制备方法，是由粳米、胚芽米、黑芝麻、食用玫瑰、红曲粉、草莓、脱脂大豆粉、鲫鱼肉泥、面条菜、海茸、裙带菜、三七、当归、陈皮、海藻、生姜等原料组成。本发明有益效果为：本发明的大米蒸煮后具有清淡的玫瑰香味和浅粉色泽，让人们在食用的时候身心愉悦，促进食欲。且玫瑰具有柔肝醒胃、益气活血功效，有益于人们养生保健。

主权项

一种具有玫瑰香味的复合大米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米140‑145、胚芽米30‑32、黑芝麻5‑6、食用玫瑰20‑21、红曲粉1‑2、草莓25‑26、脱脂大豆粉40‑42、鲫鱼肉泥14‑15、面条菜10‑12、海茸8‑10、裙带菜6‑7、三七1‑2、当归2‑3、陈皮1‑2、海藻1‑2、生姜2‑3、保健添加剂4‑5、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：杏仁粉32‑33、百合粉11‑12、黄酒6‑7、苦瓜粉2‑3、炙黄芪1‑2、金樱子4‑5、枳椇子10‑12、玫瑰茄5‑6、红参须1‑2、菱角壳3‑4、紫花地丁7‑8、青钱柳叶1‑2、水适量；制备方法为：将炙黄芪、金樱子、枳椇子、玫瑰茄、红参须、菱角壳、紫花地丁、青钱柳叶根加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。