[发明专利]一种功能性桔梗茶饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410224590.6 | 申请日： | 2014-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN103999968A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 钱国栋;高彦立;包怡红;王芳;赵敏 | 申请（专利权）人： | 钱国栋 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 何自刚;王玉松 |
| 地址： | 024409 内蒙古*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能性桔梗茶饮料及其制备方法，属于功能性茶饮料加工技术领域。本发明提供的功能性桔梗茶饮料，其原料组成的重量比为：桔梗清汁30～35％、花茶提取液10～20％、白糖4～10％、柠檬酸0.05～0.15％、苹果酸0.05～0.15％、黄原胶0.05～0.15％、羧甲基纤维素钠0.05～0.15％，其余组分为纯净水。本发明将微波—超声辅助水浴浸提提取技术应用于花茶饮料的浸提中，所得工艺参数适用于多种花茶中的生物活性成分的分离提取，赋予茶饮料更高的营养价值。制备的茶饮料具有花香味甜、清凉可口、风味独特、食用安全，生产成本低的特点，作为保健饮品长期引用无副作用，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 桔梗 茶饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种功能性桔梗茶饮料，其特征在于，由以下物质按重量百分比组成：桔梗清汁30～35％、花茶提取液10～20％、白糖4～10％、柠檬酸0.05～0.15％、苹果酸0.05～0.15％、黄原胶0.05～0.15％、羧甲基纤维素钠0.05～0.15％，其余组分为纯净水。
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