[发明专利]一种荷香茶叶及其制备方法

摘要

一种荷香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶80~100、干松球30~35、荷花10~14、荷叶12~14、百合15~18、嫩竹8~12、地瓜10~15、春笋24~28、大麦14~16、桑树根10~12、广玉兰花瓣6~8、山楂子4~6、皂荚叶7~10、蜂蜜10~14、助剂4~5、水300~400；本发明的茶叶口味独特，它兼具茶的清香又含有荷叶荷花的荷香气息，单纯的一种口味未免单一，茶的艺术就在于口味的多重与层次感，本发明是利用松球无毒且疏松多孔，质地松散的特点，将荷花、百合、荷叶、山楂子、广玉兰等清香脱俗的食料，先经过煎煮焖出香味，再放入蜂蜜、松球等吸收味道，蜂蜜加入太早则易分解，在杀青过程中和充分吸收味道的松球一起烘烤，可以让味道间接传送至茶叶中，疏松的结构使得味道更好的散发，加之松球崎岖的外形更有利的破坏茶叶结构，而松球特有的松树芳香也剖具特色。

主权项

一种荷香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶80~100、干松球30~35、荷花10~14、荷叶12~14、百合15~18、嫩竹8~12、地瓜10~15、春笋24~28、大麦14~16、桑树根10~12、广玉兰花瓣6~8、山楂子4~6、皂荚叶7~10、蜂蜜10~14、助剂4~5、水300~400；所述的助剂由以下重量份的原料制成：鲜辣椒茎3~6、新鲜人参花6~10、水竹叶嫩叶10~12、关公须嫩叶6~8、槐白皮10~12、冬瓜子仁10~12、冰糖2~4、蚕豆芽5~7、生甘草15~18、杏仁8~12、绿豆10~12、皂角刺7~10；其制备方法是将绿豆、杏仁浸泡6~8h后，混合冬瓜子仁炒制并磨成细粉，将鲜辣椒茎、新鲜人参花、水竹叶嫩叶、关公须嫩叶、蚕豆芽和生甘草先磨碎，挤压出70~80％的汁液，将汁液混合槐白皮、冰糖、皂角刺加1.5~2.5倍于总量的水小火煎煮2~3h，最后过滤得浓缩汤汁，混合前述所得细粉并调匀，最后烘干后即得。