[发明专利]一种高钙麻香牛肉酱及其加工方法在审
| 申请号： | 201410242149.0 | 申请日： | 2014-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN105124527A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | 方建兵 | 申请（专利权）人： | 方建兵 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231607 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高钙麻香牛肉酱及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：牛肉60-80、黑芝麻10-15、黄瓜籽粉5-8、生菜籽粉4-8、虾壳粉4-6、鹰嘴豆10-20、钙果10-15、柠檬汁5-8、沙茶酱20-30、乳酸钙0.3-0.5、薏仁油4-6、食盐5-10、硒化卡拉胶10-16、三花酒10-20；本发明制得的高钙麻香牛肉酱，融合麻香与肉酱香味，具有高营养、绿色、健康和保健的特点，同时兼有益气血、壮筋力等功效，属营养保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高钙麻香 牛肉 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种高钙麻香牛肉酱，其特征在于，是由以下重量份的原料组成： 牛肉60‑80、黑芝麻10‑15、黄瓜籽粉5‑8、生菜籽粉4‑8、虾壳粉4‑6、鹰嘴豆10‑20、钙果10‑15、柠檬汁5‑8、沙茶酱20‑30、乳酸钙0.3‑0.5、薏仁油4‑6、食盐5‑10、硒化卡拉胶10‑16、三花酒10‑20。
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