[发明专利]替代糖产品及其制备方法无效
| 申请号： | 201410251071.9 | 申请日： | 2014-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN103976339A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 赵金梁;赵发 | 申请（专利权）人： | 天津替代医学科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津才智专利商标代理有限公司 12108 | 代理人： | 王顕 |
| 地址： | 300130 天津市西青区*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种替代糖产品及其制备方法，该替代糖产品包含0.1～10wt.％的甜菊糖苷、20～45wt.％的赤藓糖醇、10～40wt.％的低聚果糖、10～40wt.％的低聚木糖、10～40wt.％的低聚异麦芽糖、0～30wt.％的海藻糖、0～10wt.％的罗汉果苷和0～6wt.％的L-阿拉伯糖。其制备方法为：首先将赤藓糖醇、低聚果糖、低聚木糖、海藻糖、低聚异麦芽糖和L-阿拉伯糖混合均匀；其次加入甜菊糖苷和罗汉果苷，混合均匀即可。该替代糖产品是天然的糖替代品，低热量、无副作用；在保证口感的同时，不会导致肥胖及并发症；且制备工艺简单，操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 替代 产品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种替代糖产品，其特征在于包含按质量百分数计的下列组分：![]()
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