[发明专利]一种番茄加工方法及番茄加工系统有效
| 申请号： | 201410273579.9 | 申请日： | 2014-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN104000142A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 万斌 | 申请（专利权）人： | 新疆万选千挑农产有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 841000 新疆维吾尔自治区*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体而言，涉及一种番茄加工方法及番茄加工系统。该番茄加工方法，包括如下步骤：(A)将番茄洗净后进行两次筛选；(B)将经过筛选的番茄进行切瓣得到番茄瓣，并将所述番茄瓣进行浸泡以防腐保鲜；(C)将浸泡后的番茄瓣运输到晒场进行晾晒得到番茄干以使所述番茄干的水分质量含量在22％以下；(D)将所述番茄干进行再挑选后，杀菌、金属探测以及包装入冷库得到成品。本发明提供的番茄加工方法及番茄加工系统，其与现有技术中的番茄加工方法相比，形成了完整的一整套工艺流程对番茄进行加工，工艺成熟且集成度高，节约了人力成本，减少了人为操作，大大提高了工作效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 番茄 加工 方法 系统 | ||
【主权项】：
一种番茄加工方法，其特征在于，包括如下步骤：(A)将番茄洗净后进行两次筛选；(B)将经过筛选的番茄进行切瓣得到番茄瓣，并将所述番茄瓣进行浸泡以防腐保鲜；(C)将浸泡后的番茄瓣运输到晒场进行晾晒得到番茄干以使所述番茄干的水分质量含量在22％以下；(D)将所述番茄干进行再挑选后，杀菌、金属探测以及包装入冷库得到成品。
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