[发明专利]绿茶制备方法在审
| 申请号： | 201410274797.4 | 申请日： | 2014-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN105248679A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 戴德明 | 申请（专利权）人： | 镇江市五峰茶场 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 镇江京科专利商标代理有限公司 32107 | 代理人： | 傅嵘 |
| 地址： | 212111 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种绿茶制作方法。它包括以下步骤：A、将采摘后的绿茶进行晾晒，晾晒时间为5-6小时使其含水量为13%-15%；B、将晾晒后的绿茶放到烘干设备中进行烘干，烘干时间为1-1.5小时，烘干温度控制在130-135℃；C、将烘干后的绿茶进行揉捻作业，揉捻时间为5-10分钟使绿茶内含物质渗透在叶的表面，同时对茶叶进行造型；D、造型时加压3-5分钟，造型后再经干燥、包装工序。采用本发明的方法后，制备出来的绿茶质量非常好，通过揉捻工序适当破坏杀青后茶叶组织，让茶叶内含物质渗透在叶的表面，更加提高了绿茶的质量，本发明制备方法简单、耗费时间少，降低了制备成本。 | ||
| 搜索关键词： | 绿茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿茶制作方法，包括以下步骤：A、将采摘后的绿茶进行晾晒，晾晒时间为5‑6小时使其含水量为13%‑15%； B、将晾晒后的绿茶放到烘干设备中进行烘干，烘干时间为1‑1.5小时，烘干温度控制在130‑135℃；C、将烘干后的绿茶进行揉捻作业，揉捻时间为5‑10分钟使绿茶内含物质渗透在叶的表面，同时对茶叶进行造型； D、造型时加压3‑5分钟，造型后再经干燥、包装工序。
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