[发明专利]一种辅助降血脂五谷豆奶保健饮料及其制备方法

摘要

一种辅助降血脂五谷豆奶保健饮料，产品由具有降血脂功效的大豆、脱脂奶粉、鲜玉米粒、燕麦、薏米、青稞、荞麦，白砂糖，木糖醇，甜味剂，黄原胶，CMC，蔗糖脂肪酸酯、单脂肪酸甘油酯和水组成。本发明适用于高血脂症和动脉粥样硬化患者的辅助治疗，同时也适用于健康人群预防心血管疾病。

主权项

一种辅助降血脂五谷豆奶保健饮料，其特征在于：原料为大豆、鲜玉米粒、燕麦、荞麦、薏米、青稞、脱脂奶粉、白砂糖、木糖醇、甜味剂、黄原胶、CMC、蔗糖脂肪酸酯、单脂肪酸甘油酯和水，其中所述各成分的重量以总量1000g计为，大豆                   40~70克白砂糖                 20~30克鲜玉米粒               10~15克燕麦                   10~15克薏米                   5~10克青稞                   5~10克荞麦                   3~5克脱脂奶粉               5~10克木糖醇                 5~10克甜味剂                 0.04~0.1克黄原胶                 0.2~0.4克CMC                   0.2~0.4克蔗糖脂肪酸酯           0.6~0.8克单脂肪酸甘油酯         0.2~0.4克水                     余量。