[发明专利]由连翘酯苷A和柠檬酸制得的油脂品质保持剂及制备方法有效
| 申请号： | 201410313242.6 | 申请日： | 2014-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104130859A | 公开（公告）日： | 2014-11-05 |
| 发明（设计）人： | 邱智军;原江锋;尤晓颜;汪伦记;纠敏 | 申请（专利权）人： | 河南科技大学 |
| 主分类号： | C11B5/00 | 分类号： | C11B5/00 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 罗民健 |
| 地址： | 471000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种由连翘酯苷A和柠檬酸制得的油脂品质保持剂，油脂品质保持剂中连翘酯苷A和柠檬酸的重量份数比为1：1，其具体制备步骤包括：提取、树脂分离、沉淀分离、纯化和组合物的配制。制备方法本身操作简单，工艺条件温和，分离效率高，连翘叶的利用率高，成品纯度较高，品质较好。组合物辅助油脂抗氧化活性试验的结果表明：相对于连翘酯苷A和柠檬酸两者单独使用时，组合物对多种油脂的氧化均有较强的抑制作用，且表现出明显的协同增效抗变质作用。同时，连翘酯苷A为天然产物，柠檬酸是人体的正常代谢物，因此，组合物较人工合成的油脂品质保持剂毒性小，安全性高，稳定性好，适用范围广，具有广阔的开发应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 连翘 柠檬酸 油脂 品质 保持 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种由连翘酯苷A和柠檬酸制得的油脂品质保持剂，其特征在于：油脂品质保持剂中连翘酯苷A和柠檬酸的重量份数比为1：1，且油脂品质保持剂的添加量为油脂质量的0.08%。
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