[发明专利]一种以玉米秸秆为辅料白酒或饲料的制备方法在审
| 申请号： | 201410325693.1 | 申请日： | 2014-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN105273908A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 高云 | 申请（专利权）人： | 高云 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A23K1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211700 江苏省淮安*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种以玉米秸秆为辅料白酒或饲料的制备方法,1)将玉米或高粱除杂粉碎后，混入粉碎后的玉米秸秆，加水浸泡1～5小时，控制温度为80～90℃；2)淋干水份进行初蒸、续蒸；3)将蒸熟后的原料进行搅拌、晒晾，加入酒曲及酒母，加水后再加入纤维素酶；4)入窖，进行糖化及发酵；5)起窖蒸酒；6)将起窖蒸酒后的酒糟进行离心处理生成酒糟渣；7)酒糟渣经造粒后即得饲料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 秸秆 辅料 白酒 饲料 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种以玉米秸秆为辅料白酒的制备方法，其特征在于按下列 步骤依次进行： 1)将玉米或高粱除杂粉碎后，混入粉碎后的玉米秸秆，加水浸 泡1～5小时，控制温度为80～90℃； 2)淋干水份进行初蒸、续蒸； 3)将蒸熟后的原料进行搅拌、晒晾，加入酒曲及酒母，加水后 再加入纤维素酶； 4)入窖，进行糖化及发酵； 5)起窖蒸酒。
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