[发明专利]牛蹄筋味益气补虚玉米糁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成；玉米粉500-550、牛蹄筋30-35、荸荠10-11、南瓜花6-7、甘蔗汁20-25、苹果汁15-20、薄荷粉3-4、橙皮4-5、酸枣根2-3、炒芝麻5-6、冷饭果1-2、刷把草0.5-0.8、白茅根1-3、荔枝核粉0.8-1、南板蓝根2-3、侧柏叶0.2-0.5、红曲米0.3-0.5、知母0.6-0.7、桑枝0.5-0.6、八角3-5、花椒1-2、孜然0.8-0.9、胡麻油8-9、营养添加剂60-65。本发明牛蹄筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。

主权项

一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：玉米粉500‑550、牛蹄筋30‑35、荸荠10‑11、南瓜花6‑7、甘蔗汁20‑25、 苹果汁15‑20、薄荷粉3‑4、橙皮4‑5、酸枣根2‑3、炒芝麻5‑6、冷饭果1‑2、刷把草0.5‑0.8、白茅根1‑3、荔枝核粉0.8‑1、南板蓝根2‑3、侧柏叶0.2‑0.5、红曲米0.3‑0.5、知母0.6‑0.7、桑枝0.5‑0.6、八角3‑5、花椒1‑2、孜然0.8‑0.9、胡麻油8‑9、营养添加剂60‑65；所述营养剂由下列重量份原料制成：蛋黄粉50‑55、奶粉10‑20、花生粉15‑16、葡萄干粉7‑8、龙眼肉9‑10、南瓜花5‑6、椰浆7‑8、玉竹3‑4、莲子芯2‑3、乌梅8‑9、砂仁1.2‑1.5、银鱼8‑9、田基黄1‑2、开心果10‑11、韭菜子8‑9；制备方法如下：（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加5‑6倍水煎煮15‑20分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入37～50℃恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵3‑5小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料混合，即得。