[发明专利]一种制糖的方法在审
| 申请号： | 201410333066.2 | 申请日： | 2014-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN105274161A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 陈绍辉 | 申请（专利权）人： | 武汉中粮食品科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 李婉婉;金迪 |
| 地址： | 430415 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制糖的方法，该方法包括由淀粉质原料制备淀粉浆液，再将淀粉浆液进行液化和糖化，其中，将糖化得到的糖化液进行硅藻土密闭过滤得到清液和残料，再将残料进行压滤，并将压滤获得的液相与所述清液混合。通过上述技术方案，本发明无需对硅藻土进行水洗，能耗小，且获得的糖液的质量较高(透光率和DE值均较高)。在本发明的优选实施方式中，通过调整液化工艺，能够实现干物质含量较高(32-40重量％)的淀粉浆液的高效液化，在保证较佳的液化和糖化效果的前提下节省了调浆过程中的用水量(对于年消耗13万吨淀粉质原料的生产线，每年至少节约4.5万吨)。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制糖 方法 | ||
【主权项】：
一种制糖的方法，该方法包括由淀粉质原料制备淀粉浆液，再将淀粉浆液进行液化和糖化，其特征在于，将糖化得到的糖化液进行硅藻土密闭过滤得到清液和残料，再将残料进行压滤，并将压滤获得的液相与所述清液混合。
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