[发明专利]绿豆解毒保肝健康饮品及其生产方法有效
| 申请号： | 201410338345.8 | 申请日： | 2014-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN104188021A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 张艳荣;王大为;刘婷婷;张雁南 | 申请（专利权）人： | 吉林农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 吉林长春新纪元专利代理有限责任公司 22100 | 代理人： | 魏征骥 |
| 地址： | 130118 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及绿豆解毒保肝健康饮品及其生产方法，属于食品加工领域。以绿豆皮、柑皮、柠檬片、甘草片为原料，经混合、研磨破碎、真空湍流提取、分离纯化、调配、杀菌等处理制备具有解毒保肝作用的健康饮品。产品具有良好的感官品质及特殊的营养作用。产品富含维生素、矿物质及类黄酮、皂甙、植物甾醇等功能成分，具有特殊清爽风味及缓解化学性肝损伤，解毒保肝的功效。本发明拓宽了绿豆皮的应用范围，产品不含任何香精、色素、防腐剂、稳定剂等添加剂，全部采用食品原料，用量无限制，长期食用无毒副作用，食用安全。生产过程条件温和，无污染，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何化学试剂，产品食用安全。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 解毒 健康 饮品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种绿豆解毒保肝健康饮品，其特征在于：是由下列质量份的原料制成的：绿豆皮90~110份、柑皮15～30份、柠檬片8～15份、甘草片4～12份。
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