[发明专利]保鲜剂及滑菇的保鲜方法无效
申请号: | 201410347822.7 | 申请日: | 2014-07-22 |
公开(公告)号: | CN104126655A | 公开(公告)日: | 2014-11-05 |
发明(设计)人: | 孔祥辉;张介驰;韩冰;王阳;张丕奇;戴肖东;韩增华;马银鹏;王玉文 | 申请(专利权)人: | 黑龙江省科学院微生物研究所 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154;A23B7/16 |
代理公司: | 哈尔滨市伟晨专利代理事务所(普通合伙) 23209 | 代理人: | 张金珠 |
地址: | 150010 黑龙*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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摘要: | 本发明公开了保鲜剂及滑菇的保鲜方法,它属于滑菇贮藏保鲜领域。本发明解决采用低温贮藏成本高和贮藏不便的技术问题。保鲜剂由植酸、丁酰肼、对羟基苯甲酸甲酯钠和水组成。滑菇的保鲜方法是按下述步骤进行的:一、用植酸、丁酰肼、对羟基苯甲酸甲酯钠和水配制保鲜剂;二、滑菇采摘前3~5h,用步骤一配制的保鲜剂喷涂滑菇,晾干,采摘;三、然后用短波紫外线辐照处理,即完成滑菇的保鲜处理。本发明的保鲜剂常温下可以延长货架期2~4天,低温下(4~6℃)可延长12~18天,无污染,成本低。本发明保鲜方法常温下可以延长货架期3~5天,低温下(4~6℃)可延长15~18天。本发明用于滑菇保鲜。 | ||
搜索关键词: | 保鲜剂 保鲜 方法 | ||
【主权项】:
保鲜剂,其特征在于保鲜剂由植酸、丁酰肼、对羟基苯甲酸甲酯钠和水组成。
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