[发明专利]一种泡打粉以及一种多孔面团及其制备方法在审
| 申请号： | 201410349386.7 | 申请日： | 2014-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN104170917A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 钟明发;罗永保 | 申请（专利权）人： | 东莞万好食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D8/02 |
| 代理公司： | 东莞市冠诚知识产权代理有限公司 44272 | 代理人： | 张作林 |
| 地址： | 523000 *** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明现提供一种泡打粉以及一种多孔面团及其制备方法，泡打粉成分包括碳酸钠、葡萄糖酸内酯、焦磷酸二氢二钠和粟粉，重量分数比为：碳酸钠15-35%；葡萄酸内酯30-50%；焦磷酸二氢二钠8-15%；粟粉15-25%。本发明的泡打粉不采用明矾等含铝的物质，起到含铝的膨松剂的效果，具有极高的推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡打粉 以及 多孔 面团 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种泡打粉，其特征在于：其成分包括碳酸钠、葡萄糖酸内酯、焦磷酸二氢二钠和粟粉，重量分数比如下：碳酸钠15‑35%葡萄酸内酯30‑50%焦磷酸二氢二钠8‑15%粟粉15‑25%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于东莞万好食品有限公司;，未经东莞万好食品有限公司;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410349386.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种广谱高效消毒剂及其制备方法
- 下一篇：一种快速鱼除鳞剖肚加工器
