[发明专利]一种消食鱼粉榨菜包子及其制备方法

摘要

本发明公开了一种消食鱼粉榨菜包子，由下列重量份的原料制成：面粉650-700、营养添加剂9-10、椰子汁1-5、紫菜粉10-12、火龙果13-20、茶叶蛋黄4-7、鱼粉8、破壁野玫瑰花粉3-5、青豆7-10、鸡骨5-10、榨菜3-6、色拉油4-8、大蕉皮1.3-1.6、鸡谷草1-1.4、没药2.5-4、心胆草1.2-2、绞股蓝2-2.3、玫瑰茄1-2、食盐3-5、味精2-3、玉米油、水以及鲜酵母适量，本发明的春卷馅加入了火龙果、茶叶蛋黄、鱼粉、破壁野玫瑰花粉等成分，丰富了春卷口感以及营养价值；还含有多种保健成分，如鸡谷草、心胆草、玫瑰茄的加入，赋予了本发明很好的清热利湿、活血调经，消食除湿的作用。

主权项

一种消食鱼粉榨菜包子，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉650‑700、营养添加剂9‑10、椰子汁1‑5、紫菜粉10‑12、火龙果13‑20、茶叶蛋黄4‑7、鱼粉8、破壁野玫瑰花粉3‑5、青豆7‑10、鸡骨5‑10、榨菜3‑6、色拉油4‑8、大蕉皮1.3‑1.6、鸡谷草1‑1.4、没药2.5‑4、心胆草1.2‑2、绞股蓝2‑2.3、玫瑰茄1‑2、食盐3‑5、味精2‑3、玉米油、水以及鲜酵母适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：韭菜子1.2‑2.3、炒车前子0.5‑1.3、罗勒叶0.6‑1.2、榴莲核1.3‑1.7、玄参叶1.8‑2.2、石榴酒6‑7、奶糖4‑5、乌枣6‑7；制备方法为：（1）韭菜子、炒车前子、罗勒叶、榴莲核、玄参叶加5‑7倍水，煎煮25‑30分钟，滤渣得药液，将药液经喷雾干燥得中药粉；（2）乌枣去核冷冻干燥研磨成粉，待用，将石榴酒烧热，将奶糖置于烧热的石榴酒中至表层融化，取出，滚上一层乌枣粉，烘烤1‑2分钟，取出共同研磨成粉，再与中药粉合并，即得。