[发明专利]一种香米粒木瓜丁包子及其制备方法无效
| 申请号： | 201410354810.7 | 申请日： | 2014-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN104256213A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 杨海兵 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/105;A23L1/311;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香米粒木瓜丁包子，由下列重量份的原料制成：面粉600-650、营养添加剂9-10、牛肉粉50-60、芦荟皮5-6、芹菜5-7、糙米10-12、甜米酒4-5、木瓜15-20、石榴籽5-6、酱油3-4、松子仁9-10、蜀葵1-2、橙花4-5、阴香皮1.3-1.4、槠实子2-3、银杏叶1-1.2、走游草1-1.1、茶叶7-8、食盐3-5、味精2-3、花生油2-3、水以及鲜酵母适量,本发明的包子馅加入了牛肉粉、芦荟皮、芹菜、糙米等成分，丰富了包子口感以及营养价值；还含有多种保健成分，如石榴籽、木瓜、山茱萸、蜀葵的加入，赋予了本发明很好的解毒散结、补益肝肾、平肝和胃、抗氧化、保持皮肤光滑和弹性的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米粒 木瓜 包子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香米粒木瓜丁包子，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉600‑650、营养添加剂9‑10、牛肉粉50‑60、芦荟皮5‑6、芹菜5‑7、糙米10‑12、甜米酒4‑5、木瓜15‑20、石榴籽5‑6、酱油3‑4、松子仁9‑10、蜀葵1‑2、橙花4‑5、阴香皮1.3‑1.4、槠实子2‑3、银杏叶1‑1.2、走游草1‑1.1、茶叶7‑8、食盐3‑5、味精2‑3、花生油2‑3、水以及鲜酵母适量； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：韭菜子1.2‑2.3、炒车前子0.5‑1.3、罗勒叶0.6‑1.2、榴莲核1.3‑1.7、玄参叶1.8‑2.2、石榴酒6‑7、奶糖4‑5、乌枣6‑7；制备方法为：（1）韭菜子、炒车前子、罗勒叶、榴莲核、玄参叶加5‑7倍水，煎煮25‑30分钟，滤渣得药液，将药液经喷雾干燥得中药粉；（2）乌枣去核冷冻干燥研磨成粉，待用，将石榴酒烧热，将奶糖置于烧热的石榴酒中至表层融化，取出，滚上一层乌枣粉，烘烤1‑2分钟，取出共同研磨成粉，再与中药粉合并，即得。
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