[发明专利]一种黑色营养炭香米及其制备方法在审
| 申请号： | 201410357696.3 | 申请日： | 2014-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN104187315A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 陈荣军;陈荣兵 | 申请（专利权）人： | 安徽劲宇食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 237400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种黑色营养炭香米，是由下述重量份的原料制成：黑米150-180、黑豆30-40、黑芝麻10-15、黑番茄20-30、乌枣10-15、黑茶7-8、黑枸杞6-7、黑皮根1-2、竹叶兰3-4、蓝实1-2、黄花倒水莲4-5、决明子7-8、米酒适量、增香炭适量；本发明将黑米、黑豆、黑芝麻用米酒泡后再用增香炭烘烤，添加黑番茄、乌枣、黑茶、黑枸杞等营养物质，使得成品色泽乌黑、炭香浓郁、酸甜醇美，富有嚼劲，具有滋阴补肾、补益脾胃、补血益气、养肝明目、减肥养颜、抗衰老等功效，长期食用有利于防治头昏目眩、缺铁性贫血、腰膝酸软、肾虚水肿等症状。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黑色 营养 炭香米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种黑色营养炭香米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黑米150‑180、黑豆30‑40、黑芝麻10‑15、黑番茄20‑30、乌枣10‑15、黑茶7‑8、黑枸杞6‑7、黑皮根1‑2、竹叶兰3‑4、蓝实1‑2、黄花倒水莲4‑5、决明子7‑8、米酒适量、增香炭适量；所述增香炭是由下述重量比的原料制成：柠檬皮：肉桂：竹炭=2：1：5‑7，白酒适量。
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