[发明专利]一种酥瓜醋饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种酥瓜醋饮料及其制备方法，是由酥瓜、仙人掌、苜蓿、鸡油菌、甘蔗汁、芜菁、枸杞芽、鲜鱼腥草、沙棘果、菱角粉、榴莲、紫甘蓝、菜瓜、酿造白醋、蜂蜜、白砂糖、苦丁茶、梨叶、玫瑰果、缩砂蔤等原料组成。本发明有益效果为：本发明提供了一种酥瓜醋饮料，它能既保持酥瓜汁原有的风味，青翠的颜色，又具有醋饮料的特殊口感和有利于人体健康的营养保健作用。而且便于加工、保存、运输，达到商品化生产程度。

主权项

一种酥瓜醋饮料，其特征在于，由以下重量份的原料组成：酥瓜230‑240、仙人掌45‑46、苜蓿12‑13、鸡油菌23‑24、甘蔗汁18‑20、芜菁16‑17、枸杞芽32‑34、鲜鱼腥草7‑8、沙棘果15‑16、菱角粉11‑12、榴莲5‑6、紫甘蓝24‑25、菜瓜21‑22、酿造白醋120‑125、蜂蜜15‑16、白砂糖20‑22、苦丁茶2‑3、梨叶1‑2、玫瑰果3‑4、缩砂蔤1‑2、营养添加剂11‑12、水适量；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：山核桃粉56‑58、蔓越莓粉20‑22、燕麦粉34‑35、亚麻籽粉18‑19、牛蒡粉14‑15、海带粉7‑8、辣椒叶4‑5、当归叶2‑3、黄连花1‑2、罗汉果花5‑6、人参叶2‑3、褚实子1‑2、水适量；制备方法为：将辣椒叶、当归叶、黄连花、罗汉果花、人参叶、褚实子加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。