[发明专利]用于多不饱和脂肪酸胶囊化的组合物及制备方法在审
| 申请号： | 201410362905.3 | 申请日： | 2014-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN104336604A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | A·M·尼克;J·Z·李;J·M·莱特;M·Y·王 | 申请（专利权）人： | 玉米产品开发公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 杜艳玲;孟慧岚 |
| 地址： | 巴西*** | 国省代码： | 巴西;BR |
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| 摘要： | 本申请涉及一种胶囊化的组合物，其包含约40％(w/w)至约90％(w/w)的胶囊化组合物，该胶囊化组合物包含约14％(w/w)至约90％(w/w)的具有特殊离子特性的乳清蛋白分离物、约5％(w/w)至约80％(w/w)的一种或多种低分子量糖、和约3％(w/w)至约15％(w/w)的抗氧剂；并且胶囊化约10％(w/w)到约60％(w/w)的多不饱和脂肪酸。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 不饱和 脂肪酸 胶囊化 组合 制备 方法 | ||
【主权项】：
胶囊化的组合物，包含：a)约40％(w/w)至约90％(w/w)的胶囊化组合物，其包含：i)约14％(w/w)至约90％(w/w)的具有特殊离子特性的乳清蛋白分离物，ii)约5％(w/w)至约80％(w/w)的一种或多种低分子量糖，和iii)约3％(w/w)至约15％(w/w)的抗氧剂；和b)胶囊化约10％(w/w)至约60％(w/w)的多不饱和脂肪酸。
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