[发明专利]一种米披萨及其制备方法在审
| 申请号： | 201410363235.7 | 申请日： | 2014-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN104206477A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 李文涛 | 申请（专利权）人： | 上海凌贵商贸有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 胡志强 |
| 地址： | 201413 上海市奉贤*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米披萨及其制备方法，该米披萨包括按重量份计的如下组分：粳米20～2000、糯米5～500、鲜肉10～1000、蔬菜菇类5～500、加工肉5～500、液体成分30～2300、以及酱料10～1000。制备方法为：将粳米和糯米混合蒸熟；放模具内压扁成米饭饼，再置于180℃的烤箱内烘烤，接着在米饭饼正面刷一层酱料，放入肉类、蔬菜菇类、奶酪等原料，置于烤箱进行二次烘烤。本发明的优点：以粳米、糯米、肉类和蔬菜菇类为主要原料，富含EPA、DHA等营养元素，制作简单，携带方便，有较完美的饮食体验，符合现代高效快捷营养全面的理念，利于规模化生产和推广，可更大范围地满足消费者的多样化饮食需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米披萨 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种米披萨，其特征在于，按重量份计，所述原料包括如下组分：粳米20～2000份、糯米5～500份、鲜肉10～1000份、蔬菜菇类5～500份、加工肉5～500份、酱料10～1000份、液体成分30～2300份。
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