[发明专利]一种含有紫色山药的蓝莓压片糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201410373005.9 | 申请日： | 2014-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104186886A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 张文涛;余以刚 | 申请（专利权）人： | 呼玛县天地山野产品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 蔡茂略 |
| 地址： | 165100 黑龙江省*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有紫色山药的蓝莓压片糖及其制备方法。其蓝莓压片糖组分为：野生蓝莓冻干粉20‐30％、白砂糖20‐35％、葡萄糖30‐35％、紫色山药冻干粉5‐7％、玉米淀粉3‐6％、麦芽糊精6‐8％、胡萝卜粉0.2‐2.0％、硬脂酸镁0.8‐1.0％、叶黄素0.015‐0.10％。将各组分投入搅拌容器中拌匀，喷入物料重量5‐10％且浓度为30‐50％的酒精，制备软材，经造粒、沸腾干燥和整粒后压片。野生蓝莓压片糖富含原花青素、类黄酮、β‐胡萝卜素和叶黄素，具有良好抗氧化能力及保护视力功效，同时具有方便携带、方便食用及容易实现产业化等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 紫色 山药 蓝莓 压片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有紫色山药的蓝莓压片糖，其特征在于，以质量百分比计，蓝莓压片糖的原料组成为：上述各成分的质量百分比之和为100％。
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