[发明专利]一种新的五香味咸蛋加工配方及加工技术在审
| 申请号： | 201410374394.7 | 申请日： | 2014-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104172270A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 张志严 | 申请（专利权）人： | 洮南市昆龙绿色禽蛋养殖专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人： | 张文祎 |
| 地址： | 137100 吉林省白城*** | 国省代码： | 吉林;22 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种新的五香味咸蛋加工配方，包括：八角4.5-9斤、花椒3.2-6.4斤、茴香3.5-6斤、香叶2-4斤、桂皮5.5-8斤、白芷2-5斤、生姜4.5-7斤、白酒5-7斤、水150-300斤、盐55-65斤。本发明还公开了一种新的五香味咸蛋加工技术。本发明加工制得的咸蛋的蛋清、蛋黄咸度适中，蛋壳外观良好，咸蛋风味口感佳，符合现代人的饮食习惯，且咸蛋加工时间短，保存时间长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香味 咸蛋 加工 配方 技术 | ||
【主权项】：
一种新的五香味咸蛋加工配方，其特征在于，所述加工配方包括：八角4.5‑9斤、花椒3.2‑6.4斤、茴香3.5‑6斤、香叶2‑4斤、桂皮5.5‑8斤、白芷2‑5斤、生姜4.5‑7斤、白酒5‑7斤、水150‑300斤、盐55‑65斤。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于洮南市昆龙绿色禽蛋养殖专业合作社;，未经洮南市昆龙绿色禽蛋养殖专业合作社;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410374394.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种翘嘴红鲌鱼的腊制方法
- 下一篇：可增强免疫力的鹿肉干及其加工方法
