[发明专利]铁皮石斛果蔬饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种铁皮石斛果蔬饮料，由以下重量份的原料制成：铁皮石斛17-22、燕麦纤维12-18、菱角茎2-4、米醋6-8、葡萄糖浆粉8-9、水曲柳0.9-1.1、虾酱3-5、海棠树叶2-4、玉米蛋白粉8-10、苹果粉8-9、苦瓜9-12、芹菜叶12-13、豆汁12-14、百合花3-4、胡豆草1-2、食用仙人掌6-7、胡萝卜汁10-12、苡仁米8-10、营养添加剂10-12和水适量。本发明饮料内含有虾酱和多种蔬果汁，其蛋白质含量高，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，营养丰富；且含有多种中草药提取液，用于清肝明目，还能预防感冒头痛，风热目昏；还可以美容，饮用口感好，预防和保健的功效好。

主权项

一种铁皮石斛果蔬饮料，其特征在于：由以下重量份的原料制成：铁皮石斛17‑22、燕麦纤维12‑18、菱角茎2‑4、米醋6‑8、葡萄糖浆粉8‑9、水曲柳0.9‑1.1、虾酱3‑5、海棠树叶2‑4、玉米蛋白粉8‑10、苹果粉8‑9、苦瓜9‑12、芹菜叶12‑13、豆汁12‑14、百合花3‑4、胡豆草1‑2、食用仙人掌6‑7、胡萝卜汁10‑12、苡仁米8‑10、营养添加剂10‑12和水适量；所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：铁皮石斛鲜叶12‑15、乌梅8‑10、草莓汁7‑9、雪莲菌3‑5、燕麦片4‑5、向阳花1‑2、西洋参鲜根3‑4、麦芽糖醇4‑6、米汤8‑9、芥蓝8‑10、乌灵参0.7‑0.9、虎皮草1‑2、木瓜籽粉3‑4和水适量；所述的营养添加剂的制备方法：（1）将铁皮石斛鲜叶包裹在纱网内，捣碎充分过滤取嫩叶汁；（2）将乌梅放置在蒸笼内至蒸熟，而后去核取肉，且将其与雪莲菌、燕麦片、麦芽糖醇、木瓜籽粉、米汤一起，加少量的水在锅内焖煮，直至煮烂，充分搅拌混匀后过滤取汤汁；（3）将向阳花、西洋参鲜根、乌灵参、虎皮草混合，用2‑3倍的水水提，过滤取中药过滤液；      （4）将芥蓝切碎，且将切碎的芥蓝与步骤1中的嫩叶汁一起放在榨汁机内搅拌榨汁，过滤取汁液；（5）将草莓汁与步骤2的汤汁、步骤3的中药过滤液及步骤4的汁液混匀。