[发明专利]茶籽粕中综合提取茶籽皂素、茶籽多肽、茶籽多糖的方法

摘要

本发明公布了一种以茶籽粕为原料，综合提取茶籽皂素、茶籽多肽、茶籽多糖的方法。其提取方法为：将脱脂的茶籽粕与乙醇混溶，经胶体磨和均质机处理后，采用水浴醇提法，经离心，超膜滤化，浓缩，得到茶籽皂素。将离心得到的沉淀与水混合后，采用超声波-微波提取，离心，上清液调pH、第二次离心、沉淀复溶、酶解、灭酶、超膜滤化、喷雾，得到茶多肽。将第二次离心得到的上清液喷雾，得到粗茶籽多糖，然后采用超膜滤化，醇沉法，即可得到高纯度的茶籽多糖。本方法工艺简单，生产成本与设备低，并且产品提取率高、纯度高，大大增加了茶籽粕的附加值。为茶籽粕的高效综合利用提供了新的思路和方法。

主权项

一种从茶籽粕中综合提取茶籽皂素、茶籽多肽、茶籽多糖的方法，其特征在于包括如下步骤：（1）茶籽粕粉碎至300‑400目，用石油醚对其进行脱脂处理；（2）茶籽皂素提取：将（1）中脱脂后的茶籽粕与无水乙醇按质量体积比g/mL 1:2‑1:6混溶， 50℃水浴提取2h，提取6次；离心，取上清液超膜滤化，截留液为纯化的茶籽皂素溶液，浓缩至乙醇快完全消失，加热水溶解，冻干，得茶籽皂素；（3）茶籽多肽提取：将（2）中离心得到的沉淀自然晾干，按料液比g/mL 1:2加水；用1moL/L的NaOH溶液调pH至10.0，采用超声波‑微波双波辅助提取2次，1次提取2h，超声波和微波功率为200‑400w；离心，取上清液，调pH至4.5，第二次离心得沉淀和上清液；将沉淀再溶于水中，加胰蛋白酶量为底物的0.6%，酶解2.5h，沸水浴灭酶6‑10min；采用超膜滤化，截留液为纯化后的多肽溶液，喷雾干燥得茶籽多肽；（4）茶籽多糖提取：将（3）中第二次离心得到的上清液进行喷雾干燥得粗茶多糖；按料液比1:4(g/mL)溶于无水乙醇中，超膜滤化，截留液为纯化后的茶籽多糖溶液，沉淀12h，沉淀冻干即为茶籽多糖。