[发明专利]一种果蔬巧克力及其制备方法无效
| 申请号： | 201410399350.X | 申请日： | 2014-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN104186878A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 陈世鹊 | 申请（专利权）人： | 福建省麦德好食品工业有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/48 | 分类号： | A23G1/48;A23G1/38 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 362200 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬巧克力及其制备方法，果蔬巧克力按照重量百分比的原料包括：玉米35-37%、红萝卜4-6%、青豆4-7%、代可可脂21-22%、植脂末11-13%、奶粉8-10%、乳清粉5-7%、麦芽糊精1-3%和卵磷脂0.5-1.5%，本发明严格选用绿色、新鲜的果蔬，采用科学、先进的工艺技术加工，保留各种果蔬原有的营养成分为原料，热量低，营养丰富，细腻润滑，口味多样，使人们在享受美味的同时更加健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬巧克力，其特征在于，按照重量百分比的原料包括：玉米35‑37%、红萝卜4‑6%、青豆4‑7%、代可可脂21‑22%、植脂末11‑13%、奶粉8‑10%、乳清粉5‑7%、麦芽糊精1‑3%和卵磷脂0.5‑1.5%。
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