[发明专利]板兔杀菌用杀菌锅有效
| 申请号： | 201410400784.7 | 申请日： | 2014-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN104146193A | 公开（公告）日： | 2014-11-19 |
| 发明（设计）人： | 向映红 | 申请（专利权）人： | 重庆市风味源食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 黄书凯 |
| 地址： | 402760 重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明提供一种高温蒸汽在锅内分布均匀，具有较好杀菌效果的板兔杀菌用杀菌锅。本杀菌锅包括锅体，锅体一端设有锅盖，锅体上设有蒸汽进汽管、排汽管、排水管、压缩空气入管和泄气管，排水管设置在锅体的底部，锅体内设有沿锅体长度方向并排设置的滑轨，滑轨上设有灭菌篮，其中，在所述锅体内沿锅体长度方向设有呈螺旋状的蒸汽喷管，蒸汽喷管的内侧设有多个蒸汽喷口，蒸汽喷管与所述进汽管连通，蒸汽喷管绕过所述滑轨。 | ||
| 搜索关键词： | 杀菌 | ||
【主权项】：
板兔杀菌用杀菌锅，包括锅体，锅体一端设有锅盖，锅体上设有蒸汽进汽管、排汽管、排水管、压缩空气入管和泄气管，其中，排水管设置在锅体的底部，锅体内设有沿锅体长度方向并排设置的滑轨，滑轨上设有灭菌篮，其特征在于，在所述锅体内沿锅体长度方向设有呈螺旋状的蒸汽喷管，蒸汽喷管的内侧设有多个蒸汽喷口，蒸汽喷管与所述进汽管连通，蒸汽喷管绕过所述滑轨。
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