[发明专利]一种药酒的配方及生产方法有效
申请号: | 201410408357.3 | 申请日: | 2014-08-19 |
公开(公告)号: | CN104195012A | 公开(公告)日: | 2014-12-10 |
发明(设计)人: | 季运海;马俊;周明江 | 申请(专利权)人: | 湖北武当酒业股份有限公司 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04;A61K36/8969;A61P1/14 |
代理公司: | 十堰博迪专利事务所 42110 | 代理人: | 杨远见 |
地址: | 442700 湖*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 本发明是一种药酒及生产方法,1)主料采用玉竹10-20g、黄精10-20g、覆盆子10-20g;2)取酒精度为40%(v/v)白酒;3)将第1)步原料加入40%以上白酒加至1000ml密封浸泡最少30天,其中前一周每日搅拌1-2次,一周后每周搅拌1次;200目过滤,得浸提液;将药渣压榨,200目过滤,弃去残渣,将压榨液与浸提液合并,得总浸提液;4)将蜂蜜10-20g在116~118℃炼制成中蜜,加入到总浸提液中,边加边搅拌,并密闭陈酿15天,得清液;5)取4)的清液根据酒精度数要求与酿制好的药酒进行勾兑定容,得配制酒液;6)过滤,采用孔隙直径小于10000目的食品级高分子材料滤网将5)步的酒液进行脱色脱味。使传统的药酒变得无色无药味,但又保留了植物的活性成分,口感更好。 | ||
搜索关键词: | 一种 药酒 配方 生产 方法 | ||
【主权项】:
一种药酒的配方,其特征在于:按批次主料采用玉竹10‑20g、黄精10‑20g、覆盆子10‑20g;辅料:蜂蜜10‑20 g,40%以上白酒加至1000ml,浸泡30天,得清液陈酿后勾兑定容、过滤后即得。
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