[发明专利]一种大豆面条的制备方法无效
| 申请号： | 201410411085.2 | 申请日： | 2014-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN104206996A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 薛孝义;种道阔 | 申请（专利权）人： | 济宁唐生面业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/20 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 272000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种大豆面条的制备方法，属于食品加工技术领域，其特征在于每100克干面条中含有中筋面粉45-55克，全脱脂大豆蛋白粉15-20克，南瓜面10-15克、全脱脂花生蛋白粉5-10克，食盐0.3-0.5克，水分13-15克。制备过程包括和面、熟化、压延、切条、干燥、切断、称量与包装等步骤，利用本方法制备的大豆面条，营养丰富，解决了传统大豆面条豆腥味严重、保质期短等技术难题。经济效益显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 面条 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大豆面条的制备方法，其特征在于每100克干面条中含有中筋面粉45‑55克，全脱脂大豆蛋白粉15‑20克，南瓜面10‑15克、全脱脂花生蛋白粉5‑10克，食盐0.3‑0.5克，水分13‑15克。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于济宁唐生面业有限公司，未经济宁唐生面业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410411085.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：数控机床自动化铝屑刮板式输送机
- 下一篇：一种印刷模板放置架
