[发明专利]一种养肝保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养肝保健米及其制备方法，由下列重量份的原料组成：皂角米50-80、糯米168-200、三文鱼12-16、芡实粉14-20、冬粉薯30-50、辣椒叶12-18、娃儿菜15-20、枸杞菜10-14、板栗叶2-3、沙枣花2-3、葛藤花2-3、槐叶1-2、密蒙花1-3、酸枣仁3-6、苹果原醋5-10、葡萄汁20-30、橄榄油适量、营养粉剂8-12。本发明养肝保健米，香浓鲜美，香糯润口，营养丰富均衡，具有补肝明目、暖胃健脾、润肠通便、清肝解毒的功效，调节人体脏腑功能，增强肝脏排毒功能，经常食用，能够起到清肝养、补益肝脾的效果，提高人体抗病能力。

主权项

一种养肝保健米，其特征在于，是由下述重量份的原料组成：皂角米50‑80、糯米168‑200、三文鱼12‑16、芡实粉14‑20、冬粉薯30‑50、辣椒叶12‑18、娃儿菜15‑20、枸杞菜10‑14、板栗叶2‑3、沙枣花2‑3、葛藤花2‑3、槐叶1‑2、密蒙花1‑3、酸枣仁3‑6、苹果原醋5‑10、葡萄汁20‑30、橄榄油适量、营养粉剂8‑12；所述的营养粉剂由下述重量份的原料制成：黄花菜20‑30、甜角果肉15‑20、金耳粉15‑25、牡丹籽油5‑8、海藻糖3‑6、菠菜籽粉8‑12、泥螺多肽1‑2、鱼胶粉4‑8、椴树蜜10‑16、蓝莓粉10‑15、石榴酒30‑40、黑米汁40‑60；所述的营养粉剂的的制备方法为：a、将黄花菜沸水灼烫1‑2分钟，捞出沥干，与甜角果肉放入石榴酒中压实浸泡1‑2天，入锅焖煮熟透，打制成浆，冷冻干燥，研磨成粉，与菠菜籽粉混合，加入牡丹籽油文火炒制熟香，再次磨制成粉，得香醇粉；b、将金耳粉、鱼胶粉放入黑米汁中文火熬汁成稠胶状，加入海藻糖及其他剩余原料搅拌稠滑状，冻干破碎，研磨成粉，与香醇粉混合均匀，即可。