[发明专利]一种具有缓解体力疲劳功能的营养食品及其制备方法有效
| 申请号： | 201410438043.8 | 申请日： | 2014-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN104256287B | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 蔡木易;张春乐;谷瑞增;鲁军;潘兴昌;马永庆 | 申请（专利权）人： | 广东中食营科生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司11205 | 代理人： | 刘芳 |
| 地址： | 523122 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种具有缓解体力疲劳功能的营养食品及其制备方法。本发明提供的营养食品按照重量百分含量包括如下组分小麦低聚肽粉5～10％，牛磺酸0.4～0.8％，蛋白粉8～18％，全脂奶粉10～14％，燕麦粉5～10％，全南瓜粉4～9％，辅料40～50％。本发明提供的营养食品各组分搭配合理，其不仅能够为人体提供充足的蛋白质、氨基酸、矿物质等各种营养成分，同时还兼具缓解体力疲劳和增强人体劳动能力等保健功效，特别适合作为早餐辅助或替代食品；此外，本发明提供的营养食品口感和风味良好，食用方便，并且易于人体吸收，其符合现代社会人群的消费需求，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 缓解 体力 疲劳 功能 营养食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有缓解体力疲劳功能的营养食品，其特征在于，由如下重量百分含量的组分制成：小麦低聚肽粉5～10％，牛磺酸0.4～0.8％，蛋白粉9～18％，全脂奶粉10～14％，燕麦粉5～10％，全南瓜粉4～9％，辅料45～60％；所述蛋白粉包括乳清蛋白粉和大豆分离蛋白粉，所述乳清蛋白粉占所述营养食品总重量的5～10％，所述大豆分离蛋白粉占所述营养食品总重量的4～8％；基于所述营养食品的总重量，所述辅料包括如下重量百分含量的组分：植脂末13～17％，赤藓糖醇12～15％，玉米膨化粉11～14％，麦精9～12％。
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