[发明专利]一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201410461796.0 | 申请日： | 2013-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN104263708B | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | 陈坚;刘龙;邓壮梅;堵国成;杨海泉 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/28 | 分类号： | C12N9/28;C12N15/70 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙)11419 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214100 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种热稳定性提高的淀粉酶突变体及其制备方法和应用，属于酶工程领域。本发明利用分子生物学技术进行多轮定点突变获得了热稳定性提高的淀粉酶突变体，所得淀粉酶在60℃的半衰期由对照(突变前)例的3.2min提高到23.9min。利用此策略可以显著提高淀粉酶的热稳定性，为其工业化生产提供了基础。此策略对其它酶的性质改造具有重要的指导意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 热稳定性 提高 淀粉酶 突变体 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种热稳定性提高的淀粉酶突变体，其特征在于，相对于具有SEQ ID NO.1所示氨基酸序列的淀粉酶，有一个或者多个氨基酸突变成缬氨酸；所述发生突变的氨基酸是以下氨基酸中的一个或者多个：第66位丝氨酸、第349位谷氨酰胺或第438位丝氨酸。
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