[发明专利]一种海参枸杞保健米及其加工方法

摘要

本发明公开了一种海参枸杞保健米及其加工方法，由下列重量份的原料组成：紫米60-80、黑米80-150、粳米200-250、海参粉8-10、枸杞干果15-30、黑葡萄干20-30番茄酱20-30、薄荷叶2-3、棒棒草2-3、五叶藤1-2、黑皮根1-2、南瓜花2-3、禾雀花1-2、营养添加剂6-10。本发明海参枸杞保健米，营养丰富，含有海参、枸杞营养功能成分，香浓美味，具有健脾补肾、养血、清热润燥、抗衰老、抗疲劳、增加机体免疫力的功效，长期食用，强身健体，延年益寿。

主权项

一种海参枸杞保健米，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：紫米60‑80、黑米80‑150、粳米200‑250、海参粉8‑10、枸杞干果15‑30、黑葡萄干20‑30番茄酱20‑30、薄荷叶2‑3、棒棒草2‑3、五叶藤1‑2、黑皮根1‑2、南瓜花2‑3、禾雀花1‑2、营养添加剂6‑10；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：抹茶粉8‑12、松花粉3‑5、莲子4‑6、海木耳20‑30、余甘子冻干粉1‑2、纳豆粉15‑25、木瓜籽粉6‑8、鱼骨6‑10、米醋10‑15、黄精6‑12、三七6‑8、黑枸杞4‑6、薏仁油3‑5、沙棘油2‑4；所述的营养添加剂的制备方法为：a、将黄精、三七、黑枸杞分别超微粉碎，加1‑2倍水煮沸，加入薏仁油熬煮成稠膏状，再烘干研磨成粉，得保健粉；b、将鱼骨除杂洗净，加水煮沸10‑15分钟，捞出沥干后放入米醋中浸泡30‑40分钟，焖煮出香，磨制成浆，与木瓜籽粉、纳豆粉、抹茶粉、松花粉、沙棘油混合揉拌均匀，经挤出、膨化后研磨至160‑200目，得鱼骨混合粉；c、将海木耳除杂洗净研磨晒干，与莲子分别研磨成粉，再与保健粉、鱼骨混合粉及其他剩余原料混合，文火翻炒出香，即可。