[发明专利]一种鸭心薄荷养生酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鸭心薄荷养生酒，由以下重量份的原料制成：鸭心180-230、蒜苔10-12、野生菌碎片8-11、牛筋10-15、石花菜8-9、葛根醋6-8、预糊化淀粉7-8、莴笋9-13、脱水菠菜5-7、胡萝卜粉6-7、糙米芽8-10、葡萄籽3-5、蘘荷花苞3-5、韭菜根3-4、薄荷4-6、白云瓜叶2-4、七叶松2-3、白酒适量、营养添加液9-10。本发明具有提高免疫力、调低血压的功能，其主料采用的鸭心含有丰富的蛋白质以及铜等微量元素具有养心补血、提高免疫力的作用，辅料采用的蒜苔含有多种维生素，同时本发明还采用韭菜根等多种中草药，长期服用具有健胃养胃、补气益肾的功效。

主权项

一种鸭心薄荷养生酒，其特征在于由以下重量份的原料制成：鸭心180‑230、蒜苔10‑12、野生菌碎片8‑11、牛筋10‑15、石花菜8‑9、葛根醋6‑8、预糊化淀粉7‑8、莴笋9‑13、脱水菠菜5‑7、胡萝卜粉6‑7、糙米芽8‑10、葡萄籽3‑5、蘘荷花苞3‑5、韭菜根3‑4、薄荷4‑6、白云瓜叶2‑4、七叶松2‑3、白酒适量、营养添加液9‑10；所述的营养添加液由以下重量份的原料制成：乳化鸡皮9‑12、波萝干4‑5、素鸡6‑7、长根菇5‑8、橄榄酒8‑10、曲奇饼干6‑7、米粉肉8‑9、白芨2‑3、斑鸠菊1‑2、香蕉根3‑4、草柏枝2‑5、普洱茶渣1‑3；制备方法为：（1）将白芨、斑鸠菊、香蕉根、草柏枝、普洱茶渣混合，水提2‑3次，过滤，合并滤液；（2）将菠萝干置于橄榄酒中浸泡30‑50分钟，取出菠萝干待用，剩余橄榄酒中加入曲奇饼干，待曲奇饼干软化后搅成糊状；米粉肉绞碎后与所得糊状物以及乳化鸡皮混合后，置于烘箱中烘干，研磨成粉；（3）将菠萝干与素鸡、长根菇混合，加入步骤（1）所得滤液混合打浆，所得浆液与步骤（2）中处理后的物料混合，即得。