[发明专利]一种荷叶清香营养保健面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种荷叶清香营养保健面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：全麦面粉270-290、荷叶80-100、南瓜瓤50-60、小麦胚芽20-25、菠萝70-80、葛根粉15-25、苜蓿粉3-5、青蒿粉2-3、乳清蛋白粉5-6、甜叶菊10-13、紫贝菜17-19、煅牡蛎3-4、山慈菇6-8、白蔻仁14-15、金银花8-10、营养添加剂8-9。本发明的有益效果：本发明通过采取特殊的处理工艺，使得荷叶的清香浸入面粉的原料中，使得面粉气味清香，添加的各种水果、蔬菜和中药成分，使得其营养丰富、口味独特，且长期食用有利于身体健康。

主权项

一种荷叶清香营养保健面粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：全麦面粉270‑290、荷叶80‑100、南瓜瓤50‑60、小麦胚芽20‑25、菠萝70‑80、葛根粉15‑25、苜蓿粉3‑5、青蒿粉2‑3、乳清蛋白粉5‑6、甜叶菊10‑13、紫贝菜17‑19、煅牡蛎3‑4、山慈菇6‑8、白蔻仁14‑15、金银花8‑10、营养添加剂8‑9；其中营养添加剂由下列重量份的原料组成：柠檬冻干粉3‑4、茶油2‑3、虞美人花粉1‑2、玛卡粉1‑2、蜂蜜20‑25、海松籽粉4‑5、藕粉8‑10、海参15‑20、煅牡蛎2‑3、丹参3‑4、猴头菇5‑7、人参叶6‑8，制备方法为：将海参、煅牡蛎、丹参、猴头菇、人参叶加适量水煮沸后文火煎煮40‑50分钟，滤去残渣后得煎煮液，然后加入柠檬冻干粉、茶油、虞美人花粉、玛卡粉、蜂蜜、海松籽粉、藕粉继续加热浓缩至煎煮液体积的五分之一，烘干后粉碎即得。