[发明专利]能被人体消化的安全弹珠及其加工方法

摘要

本发明公开了能被人体消化的安全弹珠及其加工方法。弹珠采用食品级原料加工而成。按重量份，将35-45份清水加热至80-90°C，徐徐加入2-4份聚乙烯醇，搅拌溶解均匀，然后将0.05-0.15份聚丙烯酸钠和0.01-0.1份天然色素徐徐加入搅拌溶解；将60-80份预糊化西米淀粉、20-40份谷元粉和2-6份魔芋精粉混合，采用高速搅拌机搅拌5分钟拌匀，加入聚乙烯醇和聚丙烯酸钠混合胶液后继续搅拌5分钟拌匀；采用双螺杆挤压机挤压熟化、成型机制粒成型；采用三层振动筛进行筛分；送入烤箱在50-90°C条件下干燥50分钟至含水率5%以下；采用抛光机抛光；采用真空包装机包装。本发明不仅色彩斑斓，即使误吞也能被人体消化，确保儿童安全。

主权项

能被人体消化的安全弹珠及其加工方法，其特征在于，所述弹珠采用食品级原料加工而成，各组分重量份为：预糊化西米淀粉        60‑80份，谷元粉                20‑40份，魔芋精粉              2‑6份，聚丙烯酸钠            0.05‑0.15份，聚乙烯醇              2‑4份，天然色素              0.01‑0.1份，清水                  35‑45份；    所述弹珠采用如下步骤加工而成：A.将清水加热至80‑90°C，徐徐加入聚乙烯醇，搅拌溶解均匀，制成聚乙烯醇胶液，然后将聚丙烯酸钠和天然色素徐徐加入搅拌溶解，制成聚乙烯醇和聚丙烯酸钠混合胶液；B.将预糊化西米淀粉、谷元粉和魔芋精粉混合，采用高速搅拌机搅拌5分钟拌匀，加入聚乙烯醇和聚丙烯酸钠混合胶液后继续搅拌5分钟拌匀，制成混合湿料；C.采用双螺杆挤压机挤压熟化、成型机制粒成型； D.采用三层振动筛进行筛分，去除过大、过小的弹珠； E.送入烤箱在50‑90°C条件下干燥50分钟至含水率5%以下； G.将干燥后的弹珠采用抛光机抛光；H.将合格的弹珠采用真空包装机包装。