[发明专利]电动螺旋挤压馒头机制作及多味保健馒头加工方法

摘要

本发明电动螺旋挤压馒头机制作及多味保健馒头加工方法分为制作安装电动螺旋挤压馒头机、面粉发酵粉购备、调味料配方制定、调味料原料购备加工和配制、调味料与面粉混合加水揉制成湿面团及湿面团分切摊入发酵盘并放入发酵箱、开启电磁灶给热水箱加热并开启热水泵给发酵箱送热水加热、调节自动温控仪数值控制发酵、发酵好的面团取出揉合分切、制成生馒头放入蒸笼进行蒸制成熟馒头八道工序。先设计、制作电动螺旋挤压馒头机，并用一些香料、调料配制成调味料加入馒头加工中，加工出浓香型、清香型、香甜型、香辣型、香麻型、香成型、香酸型等多口味馒头面食，从而改变了长期以来馒头面食不加调料、口味单一的加工方法。

主权项

电动螺旋挤压馒头机制作安装；电动螺旋挤压馒头机由馒头挤压原料箱、螺旋挤压装置、馒头接板装置、电动装置和馒头机支架四部分组成。馒头挤压原料箱由箱体1、原料加入口16、原料加入口盖17、馒头机模板口18四部件组成；螺旋挤压装置由挤压板2、挤压螺旋杆4、挤压螺旋皮带轮3、挤压螺旋固定套5、挤压螺旋固定套支杆7、螺旋皮带轮控制架6六部件组成；馒头接板装置由馒头接板8、馒头接板辊筒9、馒头接板辊筒轴19、辊筒轴承20四部件组成；电动装置由电动机12、电动机皮带轮10、电动机底座13、电动机固定螺丝14、电动机传动带10五部件组成；馒头机支架1承接上述全部部件的安装，将上述所有部件组装在一起，即成电动螺旋挤压馒头机成品，即可进行作业。