[发明专利]以香蕉茎秆、叶作为主要原料制备一种金福菇菌棒

摘要

以香蕉茎秆、叶作为主要原料制备一种金福菇菌棒。具体包括：利用资源丰富的香蕉茎秆、叶作为主要原料来制备成金福菇出菇菌棒。实施本发明所用的主要原料——香蕉秆、茎叶，在香蕉产地其原料资源十分丰富，容易组织，价格低廉。通过实施本发明，不但可大量转化及利用香蕉秆、茎叶，减少焚烧所造成的对大气、土壤、水质、环境的污染，同时有效的解决了香蕉秆、茎叶粉碎还田之后，其作用仍然不大，利用率依然低下的不利之举；有效的延长了产业链，使农业资源多级增值，增加产业附加值，增加农民收入。同时也有效解决了传统的金福菇使用原料难组织、成本高等缺点。

主权项

以香蕉茎秆、叶作为主要原料制备一种金福菇菌棒，其特征在于包括如下步骤：(1)香蕉秆、茎叶的处理方法：将香蕉秆、茎叶通过晒或烘干至固体物含水量为10～13％，再粉碎成能过20～30目状；(2)原料组成与配比：香蕉秆、茎叶粉碎物76％、甘蔗渣13％、麸皮8％、生石灰2％、水适量；(3)混料：将上述香蕉秆、茎叶粉碎物，甘蔗渣，麸皮，生石灰混合起来并搅拌均匀成混合物料，再用水与混合料混合并搅拌均匀，同时把混合料的含水量调整到55～60％；(4)发酵：将混合物料堆成宽2米、高1米、长度不限的条形堆，并用塑料膜布遮盖严实，进行厌氧发酵；当混合料内温度达超过60℃时维持这样的温度发酵3～4天后进行堆翻，堆翻过后再用塑料布遮盖严实继续发酵至混合料变成褐色或黑褐色，手握之柔软有弹性，既完成发酵过程而得生产用培养基；(5)装袋、灭菌：选择规格为25×52cm的聚乙烯塑料袋作为栽培袋，然后将培养基装入栽培袋中，最后按常规方法将袋料进行灭菌；(6)菌种选择及处理方法：选择按常规培养好的无污染，菌丝长势旺盛、浓密、洁白、菌龄一致的金福菇原种或栽培种作为种源，并将菌种掰成玉米粒大小的菌块备用；(7)接种：在无菌环境下将金福菇菌种接入经过灭菌的袋料中；(8)菌丝培养：将已经接种的袋料亦按常规方法培养至菌丝长满袋。