[发明专利]一种海鲜降血脂保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种海鲜降血脂保健米，由以下重量份的原料制成：糯米粉180-200、黑豆粉20-30、海蚌肉8-10、鲍鱼7-8、绿茶6-7、海带5-6、西番莲9-10、食用仙人掌3-4、冬菇8-9、桑葚干5-6、干山楂片5-6、葵花籽仁7-8、甜杏仁4-5、青钱柳叶3-5、葛根3-4、仙鹤草1-2、姜黄2-4、柿蒂2-3、营养添加粉7-8；本发明具有降血脂、瘦身的功能，其中采用的海蚌肉、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，具有滋阴补阳的功能，绿茶具有降血脂、提高免疫力、延缓衰老的功效，同时本发明还采用青钱柳叶等多种中草药，长期服用具有降血脂、抗衰老、提高免疫的功效。

主权项

一种海鲜降血脂保健米，其特征在于由以下重量份的原料制成：糯米粉180‑200、黑豆粉20‑30、海蚌肉8‑10、鲍鱼7‑8、绿茶6‑7、海带5‑6、西番莲9‑10、食用仙人掌3‑4、冬菇8‑9、桑葚干5‑6、干山楂片5‑6、葵花籽仁7‑8、甜杏仁4‑5、青钱柳叶3‑5、葛根3‑4、仙鹤草1‑2、姜黄2‑4、柿蒂2‑3、营养添加粉7‑8；所述的营养添加粉由以下重量份的原料制成：象拔蚌20‑30、马蹄5‑6、冬瓜7‑8、西兰花6‑7、莲子粉4‑5、牛奶粉8‑10、白果粉5‑7、燕麦片7‑8、葱白粉2‑4、乌饭树叶2‑3、黄芪叶1‑2、槭叶草2‑3、黑阳参2‑3、香堇菜1‑2；制备方法为：（1）将马蹄、冬瓜、西兰花混合打浆，所得浆液经离心分离处理后，得蔬菜汁；将乌饭树叶、黄芪叶、槭叶草、黑阳参、香堇菜混合，水提2‑3次，过滤除渣，得药草汁；将所得蔬菜汁、药草汁与葱白粉混合，得腌制液；（2）将象拔蚌洗净、切丝后与腌制液混合、揉拌均匀，静置腌渍20‑30分钟，捞出象拔蚌，裹上燕麦片，置于蒸锅中隔水蒸熟，捣成糊，烘干、磨粉，得象拔蚌肉粉；（3）将步骤（2）处理后的物料与剩余各原料混合均匀，即得。