[发明专利]一种基于吹切的糖画制作工艺在审
| 申请号： | 201410560359.4 | 申请日： | 2014-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN104304605A | 公开（公告）日： | 2015-01-28 |
| 发明（设计）人： | 叶建华 | 申请（专利权）人： | 福建工程学院 |
| 主分类号： | A23G3/02 | 分类号： | A23G3/02;B44D3/22 |
| 代理公司： | 福州市鼓楼区京华专利事务所(普通合伙) 35212 | 代理人： | 林晓琴 |
| 地址： | 350108 福建省福州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种基于吹切的糖画制作工艺，所述制作工艺包括如下步骤：步骤10、炼制糖片；步骤20、图案预制；步骤30、吹切糖画；步骤40、粘竹签。与糖画的传统制作工艺相比，本发明具有如下优点：省去了现场制作的化糖过程，用一小口径热风机代替了传统的勺子，使操作更灵活，更方便；还有降低了以往糖画制作的高难度动作，并可以让客户参与制作过程。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种基于吹切的糖画制作工艺，其特征在于：所述制作工艺包括如下步骤：步骤10、炼制糖片：按两份水、一份白砂糖的质量比取出水和白砂糖，放入锅中用火炼制，待糖炼制好后，将糖浆均匀铺在糖片制作板上，待冷却、凝固后，切成表面光滑平整的糖片；步骤20、图案预制：取出糖片放在糖画制作板上，直接在糖片上勾画图案或者直接在糖片下方放置绘制好的图案；步骤30、吹切糖画：打开小口径热风机，先调到小流速热风吹出图案的修饰线条，即图案外轮廓内的线条，待修饰线条吹出后，就调到大流速热风沿图案的外轮廓把整个图案切割出来。
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