[发明专利]百合果醋及其制作方法

摘要

本发明涉及一种百合果醋及其制作方法，属于果醋技术领域，由大枣汁、山楂汁、荔枝汁、苹果汁、橘子汁、蜂蜜、白砂糖、百合、银耳、酵母、纯净水和醋酸菌培养液组成。本发明所述的百合果醋，由于有百合等材料，能提供人体所需各种维生素和氨基酸等，还能提供促进人体循环的各种有机酸，长期适量饮用，不仅可以促进人体的酸碱平衡，还能增强人体的抵抗力，并且具有美容、养颜的功效，而且主要原料来源广泛，生产工艺简单易于推广。

主权项

一种百合果醋，其特征在于：由大枣汁、山楂汁、荔枝汁、苹果汁、橘子汁、蜂蜜、白砂糖、百合、银耳、酵母、纯净水和醋酸菌培养液组成；其中所述大枣汁为3‑5份；所述山楂汁为4‑6份；所述荔枝汁为2‑4份；所述苹果汁为5‑8份；所述橘子汁为3‑6份；所述蜂蜜为2‑3份；所述白砂糖为8‑11份；所述百合为5‑8份；所述银耳为2‑4份；所述酵母为0.01‑0.03份；所述纯净水为500‑700份；所述醋酸菌培养液为3‑5份；所述的份数为重量份数。